Speisekarte

Suppen und Salate

Rinderkraftbrühe € 6,80

zur Auswahl: mit Flädle mit Leberspätzle mit Brätnockerl oder mit Maultaschen

Schwäbische Festtagssuppe € 8,90

mit Flädle, Leberspätzle, Brätnockerl, Maultäschle und Backerbsen

Gemischter Beilagensalat € 6,90

mit Flädle, Leberspätzle, Brätnockerl, Maultäschle und Backerbsen

Semmelknödelsalat € 10,50

marinierter Semmelknödel mit Zwiebeln und Schnittlauch

"Bauerntanzsalat" € 14,50

Bunte, knackig-frische Blattsalate mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, Champignons und Baguette

Vegetarisch

Frische Rahmchampignons € 14,50

mit Semmelknödel

Gebratene Schupfnudeln € 15,80

mit Gemüse und Champignos in würziger Soße

Bauerntanz Klassiker

Schwäbische Kässpätzle € 14,90 | € 13,90 (kleine Portion)

mit Röstzwiebeln und grünem Salat

Schwäbische Schupfnudeln € 14,80

mit Speck und Sauerkraut

Schwäbische Maultaschen € 14,80

mit Kräuter-Fleischfüllung in würziger Zwiebelschmelze mit Käse überbacken

Grillfpanne Bauerntanz € 24,90

Medaillons vom Rind und Schwein mit Grilltomate, Speck, Röstzwiebeln, Kräuterbutter und Pommes frites

Die Spezialität des Hauses € 33,00

AUGSBURGER „MOZARTPLATTE“ Kleine Steaks von Rind, Schwein und Hähnchenbrustfilet, dazu junges Gemüse, Grilltomate, Butterspätzle, Speck-Kraut-Schupfnudeln, Champignonsoße

Vom Grill und aus der Pfanne

Schweineschnitzel "Wiener Art" € 16,80 | € 14,90 (kleine Portion)

mit Pommes frites oder Kartoffelsalat

Echtes Wiener Schnitzel € 24,90 | € 20,00 (kleine Portion)

vom Milchkalb mit Röstkartoffeln und Preiselbeeren

Schwäbischer Zwiebelrostbraten € 25,50

auf Kässpatzen, Zwiebelsoße und Röstzwiebeln

Aus dem Meer

Zander € 22,80

kross gebraten mit Weißweinsoße, Gemüse und Petersilienkartoffeln

Wolfsbarschfilet vom Grill € 22,80

auf Blattspinat, dazu Rosmarinkartoffeln

Kinderkarte

Asterixteller € 11,90

Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites

Obelixteller € 11,90

kleines Schweinesteak natur mit Bratensauce und Spätzle

Pommes frites € 5,80

mit Ketchup

Spätzle mit Soße € 5,80

mit Ketchup

Was man gerne isst

Ofenfrischer Schweinebraten € 16,50 | € 14,50 (kleine Portion)

mit Braunbiersoße, Blaukraut und Kartoffelknödel

Jägerschnitzel € 17,80 | € 15,90 (kleine Portion)

Gebratenes Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße und Butterspätzle

Schweinenacken "Holzfällerart" € 17,80

mit Kräuterbutter, Röstkartoffeln und Speckbohnen

Schwäbischer Rahmsauerbraten € 20,50 | € 18,50 (kleine Portion)

mit Blaukraut und Semmelknödel

Im Wurzelsud gesottener Tafelspitz € 19,90 | € 17,40 (kleine Portion)

mit Apfelmeerrettichsoße und Boullionkartoffeln

"Bauernschmaus" € 19,80

Schweinebraten, gegrillte Speckscheiben, Bratwurst auf Sauerkraut, dazu Semmelknödel und Braunbiersoße

Geschmortes Rindsbackerl € 23,50

in Rotweinsoße, jungem Gemüse und Semmelknödel

Geschmortes Lammhaxerl € 24,50

mit Speckbohnen, Thymiansoße und Röstkartoffeln

Brotzeit

Portion Obazda € 11,80

reich garniert, mit Bauernbrot

Kalter Braten € 16,80

mit Gewürzgurke, frischem Meerrettich und Landbrot

1 Paar Schweinsbratwürstl € 11,90

mit Sauerkraut und Brot
Zusatzstoffe: Phosphat, Antioxidationsmittel , Geschmacksverstärker

Bayerischer Wurstsalat € 10,90

mit Bauernbrot
Zusatzstoffe: Phosphat, Nitritpökelsalz, Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker

Nur in der Sommersaison verfügbar! (April bis Oktober)

Schweizer Wurstsalat € 12,90

mit Bauernbrot
Zusatzstoffe: Phosphat, Nitritpökelsalz, Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker

Nur in der Sommersaison verfügbar! (April bis Oktober)

Dessert

Gemischtes Eis € 6,90

mit Sahne

Opas Apfelstrudel € 7,90

warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis

Omas Apfelstrudel € 6,40

warmer Apfelstrudel mit Sahne

Schwäbische Apfelküchle € 7,90

mit Zimtzucker und Vanilleeis

Karamellisierter Kaiserschmarr'n € 12,80

Frisch zubereitet mit Apfelmus / Zubereitungszeit ca. 20 Min.

Galerie

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